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～月島・佃をゆく2～佃の歴史と老舗店

船着場や古い街並みが残る東京都中央区佃。始まりは徳川家康の時代にまでさかのぼり、佃は当初干潮時に陸地が見える「寄洲」であった。その土地で「佃煮」を始め、170年続く地元老舗店の話を交えながら佃の歴史を紹介する。